เมนูแนะนำ วันนี้ " หมูคลุกฝุ่น "

17:50 finman 0 Comments

หมูคลุกฝุ่น

          หยุดยาวแบบนี้เตรียมทำเมนูกับแกล้มง่าย ๆ ฉลองกันหรือยังคะ ถ้ายังไม่มีเมนูในดวงใจเราขอแนะนำเมนูหมูคลุกฝุ่นสูตรจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มแรกหั่นหมูเป็นเส้นแล้วนำไปคลุกกับเครื่องปรุง ต่อมาก็คลุกกับพริกป่น ข้าวคั่ว และผักชีฝรั่ง คราวนี้แหละหน้าตาเหมือนชื่อเมนูเป๊ะ มองดี ๆ สำหรับใครที่อดรนทนไม่ไหวอยากชิมก่อนก็จัดเลยค่ะ 

ส่วนผสม หมูคลุกฝุ่น

          • หมูสันนอก (หั่นเป็นเส้น) 250 กรัม
          • น้ำปลา 2 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
          • ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
          • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
          • พริกป่น 2 ช้อนชา
          • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
          • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมัน (สำหรับทอด)

วิธีทำหมูคลุกฝุ่น

          • 1. ใส่เนื้อหมูลงในอ่างผสม เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู  

          • 2. ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว และผักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน พอมาถึงขั้นตอนนี้ มองให้เหมือนหมูคลุกฝุ่นแล้วกัน

          • 3. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มรสแซ่บ